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宿育海
月饼始自何时能迄今随处能说清，有秦说，汉说，唐说，宋说之类，更没人说二百六十名就有。但无论月饼产自何时能，它毕生留下来就与人文相识，与人文霍洛德。
月饼始自唐，并与唐明皇相关的讲法较为盛行，我曾在成都商报刊登过一则该文，叫《月饼的家乡在洛阳，奥宗县月饼与唐明皇的故事情节》，该文刊登后全省很多报刋不予转发，网路上还没人给该文配了唐明皇与唐高宗几块吃月饼的图，很是漂亮。但月饼之初是用以祭祀，祭地，扫墓，祭礼的，尔后才是给人吃的。
甘肃咸阳坪石中心地带有五府饼，饼烙好后几块仍到短果，是为祭祀，几块仍到井中，是为祭地，接着才是祭人，他们吃。
月饼与中秋相关，也与月亮相关，月饼也是用以祭月的，所以是圆的。中秋节也叫团圆节，一家人围在一起赏月，吃月饼，是为团圆。
月饼经过一千多年的演变，今天更有了人文，或者干脆成了一类人文，一类人文现象。送人，送礼，送朋友，送领导，饼也越做越大，包装越来越豪华。
月饼本是本土人文，中华人文，这几年稀里糊涂与洋人文挂上钩，出现了洋月饼，什么法式，日式，美式，月饼人文的古今交融，中外交融做到了一类。年轻人还十分喜欢。
月饼本身是食品，是用以吃的，但现在成了人文创意产品，给月饼赋予一类人文，强加一类人文。月饼不是食品，成了人文。
月饼是食品，本是食品行业的事，烘焙行业的事，但现在谁都做月饼，卖月饼，房地产行业做，卖石油的做，卖汽车的也做。全民做月饼，全民卖月饼，还都能卖出去，能赚钱，月饼市场越来越好，越做越大。
月饼是带馅的，苏东坡云，小饼如嚼月，中有饴和酥，现在月饼的馅更是五花八门，蔬菜，水果，海鲜，鲍鱼山珍，什么馅的都有。
月饼讲人文，就要讲包装，包装也要没人文，各种图案，五艳六色，古代的，现代的，纸盒的，铝盒的，木盒的，铁盒的，材料越来越，越珍贵。包装费早就超过月饼钱。
你得承认，月饼就是一类人文，人们吃月饼，就是吃历史，品人文，而且是一类地域人文，全省各地都有他们的月饼，广式的，苏式的，秦式的，京式的，鲁式的，晋式的，黔式的，甜的咸的，不甜不咸的，云南除了带肉的火腿月饼，水晶月饼，除了流心月饼，总之什么都有，想吃什么都没人做。
时代发展了，社会进步了，人们的生活水平和生活质量提高了，吃的越来越讲究，讲品质，也讲人文。而饮食本身就是一类人文，夫礼之初，始诸饮食，是说的文明与人文来源于饮食。愿饮食人文与人文饮食常伴随我们。