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那时是端午节！能说是粽情端午！
端午节吃粽子是我省的习俗，讲起粽子的类型，从菜色Bouzemont，粽子有咸粽和甜粽两类；
从粽子馅Bouzemont，咸叶唇柱肉粽、叉烧鸡蛋粽、花生粽、海参粽、红豆粽及，甜叶唇柱蔬果粽、红豆粽、皱果粽、咖喱粽及；
除那些，除了许多沿海地区的人香甜可口食品级粽、白粽。
甜粽咸粽各有特色，在此奉上三款相同香味的粽子，坚信，相同香味的粽子，浑然不觉这款适宜相同的你！
咸粽
五花肉花生绿豆 香味缠绕
小时候，我们家的阿姨是来自顺德的，她包的粽子好香啊，到现在几十年了都忘不了。家住荔湾区的王大姐回忆道。
原来，阿姨先把五花肉用五香粉和盐腌制三四个小时，待五花肉全部入味了才开始包，她特意加了花生，让肉和花生、绿豆的香味缠绕在一起。王大姐说，阿姨包的顺德粽子个头比较大，超过4两重，是长条形的，有四个角。
现在要想买地道的广州粽，恐怕只有在老城区的老字号里才买得到了。记者在中山六路找到一家80多年的老店——惠西小食店，这家店的粽子远近闻名，包粽子的吕大姐说，她已包了37年的粽子。
吕大姐说，广州本地的粽子是用竹叶包的，荷叶包的不是粽子是糯米鸡。她熟练地拿起两片竹叶相互交叉形成漏斗状，把糯米、绿豆、鸡蛋、干贝、拌了五香粉的五花肉放进去，再拿两片竹叶裹住四周，固定好之后又用一片竹叶兜底，三下五除二就把粽子包好了。煮粽子也有讲究，一般要煮三个钟，否则粽子是煮不熟的。
食品级粽
老人孩子吃了不胀肚
我们家的人讨厌吃食品级粽，因为食品级叶唇柱助于消化，老人和孩子吃了之后不会觉得肚子胀。万阿姨说。万阿姨家住海珠区，她家人来自江西。她说，老家人吃叉烧粽比较多，不过也有很多人吃食品级粽，她家每年都会包食品级粽。
据万阿姨介绍，先把糯米用水浸半个多小时，然后放食用碱进去，食用碱的多少按照个人菜色来定，把糯米和食用碱搅拌均匀再用竹叶包扎。包食品级叶唇柱诀窍，就是一定要用草绳绑，而且一定要绑紧，否则会影响口感。
万阿姨包的食品级粽一般6~8厘米长，长条状，有四个角。食品级粽比较难煮熟，为了节省时间，她一般用高压锅煮，且会煮两次。先煮半小时，拿出来之后为了让口感更好，要再放进高压锅煮半小时。
食品级粽煮好了，万阿姨的孙子翔翔特别香甜可口，他说：奶奶包的食品级粽真好吃。
甜粽
入口香甜让人快乐起来
李阿姨的老家位于湖北西北部，她的女儿在广州工作，她和老伴一年中有一半时间是在广州度过的。一到端午节，李阿姨就忙碌起来，按照湖北老家的习俗，她会自己包几个甜粽子，然后煮咸鸭蛋，还要去摘几束艾蒿插在门口。
李阿姨老家人吃的甜粽是有讲究的，粽子馅有的是红枣等蔬果，有的是蜜枣、葡萄干等蜜饯。包粽子的粽叶是南方一类特殊的竹笋叶，有种特殊的清香味。
这种甜粽的形状也和其他地方相同，整个粽子有三个尖尖的棱角，粽子的大小随着竹笋叶的大小来定。
端午节吃一个甜甜的粽子，会让人快乐起来。李阿姨说，当地除甜粽，除了白粽，就是粽子里只有糯米，包好煮熟之后拿粽子就着白糖吃。
李阿姨说，湖北的甜粽包法比较简单，把糯米浸胀之后就能和红枣、葡萄干等放在一起包进竹笋叶了，一个不大的粽子用一片竹笋叶就能包扎完成。
各地粽子一览
北京粽子：北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具香味，北京粽子多以红枣、红豆做馅，少数也采用果脯为馅。
广东粽子：南方粽子的代表品种，广东粽子外形别致，正面方形，后面隆起一只尖角，状如锥子。除鲜肉粽、红豆粽外，除了用咸鸡蛋做成的鸡蛋粽。
四川粽子：四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成约60克的四角粽。
苏州粽子：苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、红豆、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。
海南粽子：海南粽子由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸鸡蛋、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。
闽南粽子：烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上花生、虾米、红豆及卤肉汤、白糖等，吃时蘸多样作料，香甜嫩滑。
下面简单介绍这款糯米红枣粽子的制作方法，大家讨厌不妨能照着做做看：
食材：
圆糯米 500克
红枣 100克
粽叶 若干
糯米洗净不用泡，红枣洗净
粽叶在水里泡着随用随取
取两片粽叶对折成一个漏斗形
漏斗的底部要窝回来，这样米不会从底部漏出来
先放一勺米，放一个枣
然后继续用米装至漏斗9分满，把米压一压
然后把长出来的粽叶盖住漏斗口
将漏斗未装满米处的粽叶用手捏住
将盖在漏斗口的粽叶顺势向下折叠，这样就把漏斗口盖严了
然后把长出来的粽叶顺着粽子的外围，包裹回来就能了
这时候取一根绳子围着粽子缠两圈打结，要把粽叶的收口处缠住，一个粽子就包好了，包好的粽子要泡在冷水里，避免粽叶被吹干开裂，粽子都包好后放进电压力锅中，加水要没过粽子，选择煮豆档位，主要是为了多煮一会儿，这样粽叶的香味会更浓。
后，小编弱弱问大家一句，你讨厌吃哪种粽子，不妨留言与大家一块来说说吧！