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头几天还人流人涌地买,今天就不见得招人冷遇了。昨天是重头戏的中秋端午,每到这个这时候,月饼就像失了宠,默默地等待着B股的命运。
昨天中午,扬城数家超市的月饼产品销售进入最后的拼杀期,纷纷亮出打折打折打折。晚上7点,每家超市都忙着装箱剩下的月饼,当夜撤除月饼柜位。本报记者采访了数家月饼供货商获知,产品销售科紫麻的月饼都将封存,或者拿去做肉类,不会再外流到市场。
后关键时刻超低价
那时买划算了,超低价啦。昨天中午,本报记者来到宇拓路碧桂园惠康超市,房内的月饼柜位前还堆满了礼盒月饼。一名店员说本报记者,她做广告的迪斯尼月饼打折力度非常大,买一包送一包。初的这时候200多元化一包,后来100多元化,那时花一包的钱能买两包了。上午一名客人在她这骗走四盒。
本报记者在同一条路上的世纪末华联超市看到,诺丁牌的月饼全部超低价。此外,楼内楼的月饼亮出了满200元送一包小月饼的布告。红豆和等月饼也有10元以内的降价打折。
中秋节后四天起,他们就开始打折%进行打折。苏州快餐厅肉类股份有限子公司总经理李德说本报记者,去年该子公司月饼销量近100万盒,比去年增长37%,产品营业额接近一亿元。
不过,可莎辉夜的月饼去年就没有买送的打折。他们一般不做打折,这样对市价购买的客人不太公正。负责可莎辉夜月饼的苏州玫隆肉类股份有限子公司销售部曾经理说本报记者,中秋节当天,该子公司只推出团体会员赠礼活动,订车的可莎辉夜团体会员能赠送两个月饼,算是店门口给大家的节庆小精采。
停售的月饼或封存或野菜
昨天7时以内,包括世纪末华联在内的数家大型超市都在忙不停地给月饼裸卖。本报记者注意到,停售时,仍有不少月饼没有产品销售出去。
碧桂园惠康超市的一名月饼产品销售员说本报记者,这些卖科紫麻剩下的月饼会退给供货商处理。那么,这些卖科紫麻的月饼,供货商回收后怎么处理呢?
很早以前,有月饼企业把节后剩下的月饼的馅料放在冷库里,第二年再制作月饼。但他们剩下的月饼不可能明年再卖的。可莎辉夜的曾经理说本报记者,该品牌的月饼节后都会作报废处理。有一些养猪企业会到子公司来收购,拿回去野菜。
李德也称,他们的卖科紫麻的月饼后都通过人工捏碎封存。若有养猪户来收购,就以几元钱一斤的价格把已经捏碎的月饼卖给他们当肉类。
中秋节后,市民家里都会有不少吃不完的月饼。不过,因为制作工艺和馅料的不同,月饼保质期长短有别。以快餐厅月饼的保质期为例,桶装苏式月饼为45天,单只装广式、苏式月饼60天,迷你月饼90天,市民务必注意在保质期内尽早食用。(高丽莎来源:今日早报)
