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敲呵呵白板
9月日要是到中秋节啦
为的是给我扫雷
他们下定决心那时就来三期流心月饼评定
...
有皇玥、美心、瓷螺居、
锋味和麦当劳
从包装袋、菜色和高性价比等各方面评定了半程
看完它，中秋就不必苦恼了
此次，他们仍然很憨厚，口气买了5种月饼，产品价格在200~500左右，主要就评定熟猪油馅的，Nagaur喔其它新菜色，给我扫雷
参与评定的选手有，皇玥、瓷螺居、麦当劳、美心和锋味，会从包装袋、饼皮、馅料和高性价比几个各方面进行打分，各项满分5分
= ①锋味贵刁月饼 =
挂了谢霆锋大名的月饼礼盒，258蚊一盒，外包装袋稍微简陋了一些，里面是六种菜色的六色月饼，乍一看有点橡胶的感觉
很明显流心熟猪油的是C位，只有它是众星拱月的月球造型，其它的都是小熊logo(为啥不是月兔???)还蛮可爱的，像我一样
饼皮用的是桃山皮，少了传统月饼该有的温润火色，咬开之后内馅的流心也不多，入口的熟猪油味只能给3分吧
除了传统的流心熟猪油菜色，还有蔓越莓流心、柠檬芝士玫瑰、焦糖海盐巧克力等5种菜色，但基本没有让他们心动的味道，拜拜了您嘞
= ②瓷螺居月饼 =
广州老字号品牌瓷螺居，像我一样开兰博基尼的，可以考虑它家的金砖，只能用金光闪闪和富贵逼人来形容，这颜可以说是月饼界的土豪了
此次的有熟猪油流心和&巧克力流心2种菜色，烤出来的外皮颜色很ok，色泽均匀，水准仍然在线
它的流心一切就开始爆浆，饼皮厚薄适中，吃起来也不会太甜腻，蛋黄味和奶香味再浓郁一点就更好了
巧克力流心我觉得海星，不是单纯的甜，是有层次感的巧克力味，有点像在吃月饼口感的巧克力
= ③麦当劳月饼 =
麦当劳去年的月饼，不好意思我是冲着颜买的，配上送的透明PVC袋子，我就是整栋办公楼靓的都市丽人了
里面是双层的复式结构，可以旋转打开下面的一层，讲究得像月入2w的人才能吃得起的月饼，就是偏花哨了些，实用性不大
造型很别致，像个宫廷小点心，和锋味一样采用桃山皮，入口的瞬间，有点像嚼橡皮泥，流心的效果不明显，整体也比较甜腻，有点失望
其它味道也是无功无过，看了看598蚊的产品价格，我开始后悔了
预算充足的朋友就当我没说
= ④美心月饼 =
香港的月饼牌子，美心，有流心熟猪油、流心蛋黄莲蓉月饼和流心焦糖咖啡月饼3种，278蚊高性价比还可，but里面的包装袋就普通了点
美心的月饼小小个很精致，但饼模稍微不走心了一点，美心流心四字糊成一团，饼皮色泽较深，目测是烘烤火候掌握不到位
美心的流心还是挺能打的，缺点的话是有点腻，感觉要配几杯茶才能吃完
我还是更喜欢它的冰皮月饼
流心咖啡焦糖的味道，在切的时候就能闻到了，仿佛里面现泡了一杯咖啡，入口也很浓郁，我觉得可以盘呵呵
= ⑤皇玥月饼 =
由半岛熟猪油月饼之父，叶永华师傅担任饼艺大师的皇玥月饼，去年在香港一推出就断货，去年还有米其林二星的黎永冠师傅加入，赶紧去买了两盒，希望不要让我失望
纸艺打造的双层首饰月饼盒，搭配车线工艺，质感很足，节后还能用来收纳首饰等小物件，我去年买的都还在家里躺着
不过368蚊/盒的产品价格，对一个新月饼牌子来说，有点儿小贵，看在颜值和用料都很讲究的份上，还算物有所值
它的饼皮是比较酥软的类型，色泽均匀，饼皮和馅也会紧密连在一起，不愧是半岛熟猪油月饼创始人叶永华师傅的手艺
他们的奶香味和咸蛋黄味是全场浓郁的，口感细腻中还会起沙，流心多得下一秒要是淌到手上了，果然名不虚传
惊喜的是榴莲味，榴莲香气非常足，连饼皮都渗透了榴莲味，慢慢才涌现出咸蛋黄的味道
芝麻味比较少见，芝麻的月饼和流心融合得很妙，甜度把握得正好，香而不腻，加热后味道会翻倍
后结合四项评分
他们选出综合表现好的前三甲
是黑马皇玥月饼
味道和包装袋都在线，新菜色也hin能打
亚军是咱们广州的瓷螺居，季军美心月饼
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